Premium Wagyu. Rechtstreeks van onze kudde
100% Fullblood Wagyu uit Nederland
“Geen massaproductie, maar jarenlange aandacht voor genetica, voeding en het welzijn van onze dieren. Hierdoor ontstaat Wagyu met uitzonderlijke marmering, malsheid en smaak.”
Wiersema Wagyu staat voor hoogwaardig Wagyu rundvlees van Nederlandse bodem. Met passie voor veehouderij en aandacht voor dierenwelzijn fokken wij Wagyu runderen die bekendstaan om hun unieke marmering, malsheid en rijke smaak. Onze runderen groeien op in een rustige omgeving met zorg, ruimte en hoogwaardige voeding. Hierdoor ontstaat premium Wagyu vlees dat geliefd is bij chefs, fijnproevers en liefhebbers van exclusief rundvlees. Wij leveren eerlijk en transparant geproduceerd Wagyu rundvlees rechtstreeks van de boerderij.
Bij Wiersema Wagyu proef je kwaliteit, vakmanschap en echte smaak.
Van onze kudde naar jouw bord
Een uitzonderlijk stuk Wagyu begint bij een uitzonderlijk dier. Bij Wiersema Wagyu fokken we onze eigen Fullblood Wagyu-kudde en hebben we zelf grip op iedere stap: van genetica en voeding tot verzorging en selectie.
Dat zie je terug in het vlees. De fijne marmering, de malsheid en de rijke, volle smaak zijn het resultaat van jarenlange aandacht, kennis en geduld.
Geen massaproductie. Geen haast. Wel aandacht voor elk detail.
Wat maakt ons uniek
Wij verkopen niet alleen Wagyu. We bouwen aan iets dat jaren nodig heeft om goed te worden.
Bij Wiersema Wagyu kiezen we bewust voor de lange weg. We fokken onze eigen 100% Fullblood Wagyu, kennen onze dieren en maken zelf de keuzes die uiteindelijk bepalen wat er op je bord ligt.
Van de bloedlijn en voeding tot de verzorging en ontwikkeling van onze kudde: alles draait om kwaliteit die je kunt proeven.
En misschien wel het belangrijkste: je weet precies waar jouw Wagyu vandaan komt. Van onze boerderij in Nederland, rechtstreeks naar jou.
Horeca & zakelijke bestellingen
Nederlands Fullblood Wagyu voor jouw keuken
Werk je met Wagyu in jouw restaurant, cateringbedrijf, BBQ-zaak, slagerij of andere horecazaak? Dan denken we graag met je mee.
Naast onze particuliere bestellingen leveren we ook grotere hoeveelheden Wagyu voor zakelijke klanten. Omdat onze dieren op onze eigen boerderij worden gehouden en we rechtstreeks van onze kudde leveren, kunnen we samen kijken naar de juiste producten, hoeveelheden en een passende horecaprijs.
Of je nu regelmatig Wagyu op de kaart hebt staan of voor een speciale gelegenheid een grotere bestelling zoekt: we maken graag een aanbod dat past bij jouw bedrijf.
Zakelijke bestellingen kunnen we bovendien verzenden.
De kwaliteit begint jaren voordat het vlees op je bord ligt
Elke Wagyu die wij fokken is het resultaat van bewuste keuzes in genetica, bloedlijnen en opbouw van onze kudde. We werken uitsluitend met 100% Fullblood Wagyu en selecteren dieren op gezondheid, karakter en de unieke aanleg voor verfijnde marmering.
Zo bouwen we stap voor stap aan iets bijzonders: een kudde die de basis vormt voor uitzonderlijke kwaliteit, vandaag én in de toekomst.
leer ons kennen
Onze boerderij in cijfers
100% Fullblood Wagyu
geen kruizingen, puur 100% Wagyu-vlees alles opgenomen in stamboek
> 5 jaar actief in de Wagyu fokkerij
jarenlange focus op fokkerij en kwaliteit
Eigen Wagyu kudde
van geboorte tot vlees, alles in eigen beheer
